[FSSC22000] 글로벌 식품인증 중 필수인증

 

 

K-푸드가 전 세계적으로 인기를 끌면서 

많은 한국 식품 업체들이 글로벌 시장에서 

자리잡기 위해 힘쓰고 있다. 

 

전 세계적으로 K-먹방 열풍을 일으킨 '불닭볶음면'과 

오랫동안 사랑 받아온 스테디셀러인 '신라면' 까지 해외에서는 밈처럼 먹방 열풍으로 

유행하고 있다. 

 

 

1년전에 삼양식품 주식만 샀더라도.... 하는 껄무새 또 나오고,, 

 

글로벌 소비자들의 입맛을 사로잡은 비결은

각국 소비자의 취향에 맞춘 현지화 전략 뿐만 아니라, 

ISO, FSSC22000 등과 같은 국제적인 품질 인증을 획득한 점도 중요한 역할을 했다고 볼 수 있다. 

 

 

식품산업이 발전하면서

소비자들의 기대수준이 점점 높아지고 

기업과 제품에 대한 요구사항도 한층 엄격해 지고 있다. 

이 처럼 까다로운 시장 요구를 충족하기 위해 만들어진 것이 

식품안전경영시스템 이다. 

 

 

 

 FSSC22000를 처음 접한건 2011년도였고,  지금까지 수차례 갱신과, 재검토를 통해

인증을 유지하고 있다. 

 

이 시스템은 식품 공급망에 속한 기업들이 일정한 기준을 유지하도록 돕고 

정기적인 심사를 통해 품질을 지속적으로 관리할 수 있게 한다. 

 

 

 

---

FSSC22000 인증 이란? 

 

 

출처: SGS 비즈니스 어슈어런스 사업부 블로그

Food Safety System Certification(2010년 GFSI 승인)

ISO 22000을 기반으로 한 인증

PAS 220(Publicly Available Specification 220)구축, FSSC 추가요구사항 포함

 

 

여기에 GFSI에 가입된  글로벌한 식품 대기업이란? 

아래 보이는 글로벌한 식품 기업들이 차지하고 있다. 

 

 

즉, ISO22000 (국제표준화기구) 의 기반으로 하며 글로벌 식품 대기업들의 요구에 따라 선행요건 프로그램 및 
GMP/PRPs 요구사항을 포함하고 있어 더욱 강력한 식품안전관리 시스템을 구축했다고 말할 수 있다. 

 

다시말해, FSSC22000 인증은 ISO22000을 포함하고 있는 국제식품인증기준이며, 

GFSI에 등록된 기업 뿐 아니라 많은 글로벌 선도기업들이 해당 인증을 선호하고 있기에 

식품 인증으로써는 최고로 인정받는 인증이 아닐까 싶다.